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這些中國字,你說對了嗎?——芒

超級點子王 2020-08-16 06:12:26


要說廣西人最引以為傲的特產

那就不得不提芒果!


尤其是百色的“桂七”香芒

獨一無二的誘人香味

真是讓人口水直流!


不過,要小心!

你和外地朋友炫耀廣西的芒果有多好時

很可能連它的名字都沒說對!


小伙伴們,“芒”這個字

你真的知道它的正確讀音嗎?


很多人讀成了??“ māng ”?

是不是也包括你呢?


廣西電視臺主持人李力老師說

這個字的正確讀音是

?“ máng ”?

后鼻音,第二聲

發音一定要直線上揚哦~



漢語言文化博大精深

許多字不僅容易混淆讀音

有的還是多音字

生活中常常會用到的這些中國字

你說對了嗎?

以后一定要多注意哦~

日常的米飯主食吃多了沒新意,偶爾換個吃法也是不錯的。很多去泰國旅游的朋友,回來后不約而同地推薦泰國街頭的芒果糯米飯,椰香搭配芒果的清甜,這樣的美味在家就能自己做!


芒果糯米飯


200克泰國糯米、70克糖、500毫升椰漿

芒果1個、玉米淀粉、鹽


糯米要選擇米粒較大、顆粒飽滿均勻、顏色白皙的,聞起來有米香說明米沒有放太久。▽


糯米洗凈后用冷水浸泡3小時,如果用熱水泡,時間可以減半。▽


做芒果糯米飯,糯米飯要用蒸的方法,在蒸籠底部鋪上紗布或是透氣的料理紙,將泡好洗凈的糯米鋪在上面,并在米上戳幾個小孔。▽


蒸10分鐘后,打開蓋子給糯米翻個面,再蒸10分鐘,糯米就蒸好了。▽


在鍋里倒200毫升椰漿,椰漿含有豐富的蛋白質和脂肪,可以給食物提供細膩的口感。在椰漿里加70克白糖和5克鹽,一邊加熱一邊攪拌到椰漿微微沸騰,倒出備用。▽


將煮好的椰漿倒入糯米飯里,先用飯勺壓一壓糯米飯,再上下翻動攪拌5-10分鐘。▽



糯米飯攪拌到輕微軟稠的狀態,靜置10分鐘,讓糯米飯完全吸收椰漿的精華和滋味,然后擺盤。注意不能攪拌太久,成米糊就不好吃啦!▽


用刀沿著芒果的果核位置切兩刀,分別在左右兩片果肉上打花刀,反過來后再慢慢剔出芒果塊。▽


接下來再做一個拌汁,有了它才是正宗的泰式芒果糯米飯哦~在鍋里加200毫升椰漿、1克鹽和10克玉米淀粉,煮至液體變得濃稠就可以關火了。▽


把芒果粒放在糯米飯上,淋上拌汁,正宗泰式芒果糯米飯就做好了~▽


嘗一口,糯米軟軟糯糯的,散發出一絲絲椰漿的清甜,芒果肉又帶來一種不一樣的甜味,配在一起真是太完美啦~你也趕快做來嘗嘗吧!

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