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這個周末,奔赴東海,一起吃螃蟹可好?

最杭州范 2020-10-24 07:13:25



結束了為期三個月的休漁期,

舟山桁桿拖蝦漁船和籠壺類(包括蟹籠)以及流刺網漁船,

開赴禁漁線外的東海海域進行捕撈作業。

吃到新鮮的梭子蟹是多么開心的事情呀!


百船出海,鞭炮齊鳴!

這樣的盛況只有在舟山才能看得到!


碼頭天天出現這樣的場景!

用活蹦亂跳、透骨新鮮這些詞形容再好不過了!


野生捕撈的梭子蟹,

新鮮的蟹腿肉煮熟了甚至可以絲絲分離,

特別鮮美?。?!

現在不吃更待何時!


梭子蟹的做法非常多,

要吃原汁原味的,當然是清蒸了。

這種做法俗稱“ 烤哈” !其味之鮮美無與倫比。

肉質肥厚又鮮美的螃蟹肉,蘸點醋入口,回味無窮。

活的梭子蟹通過腌制,

還可以做成蟹股、蟹糊,這可是沿海地區最有特色的吃法哦!


看完這些,您有沒有想親自來選購呢?

您也可以在返程的那一天,在海鮮市場挑選好,攤位的老板都會用專業的包裝以保持一定時間的活鮮度,這樣就可以帶回家與家人分享了。




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——杭州范兒——

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