舟山水產特產價格交流組

2015年10月17日八市正港"鮮跳跳"海鮮

廈門八市正港海鮮 2021-03-03 07:22:12


一、海鮮報價



跳跳魚,開禾路138號,一斤50元

紅燒跳跳魚


1. 跳跳魚放洗米水里清洗,注意蓋個鍋蓋,看到圖片沒,全部活蹦亂跳的!

2. 切碎大蒜、姜片.、干辣椒備用

3. 熱鍋冷油,下蒜、姜片、干辣椒爆香

4. 放入跳跳魚(我們這邊的跳跳魚是不處內臟的哦)用鍋蓋蓋下,要不然會活蹦亂跳的,油濺的到處都是

5. 加入料酒、蠔油、白砂糖、鹽和適量清水,大火煮開后轉小火煮到至收汁

6. 關火加適量味精,裝盤撒點小蔥。


絲丁魚,開禾路104號,一斤18元

東星斑魚頭,開禾路104號,一斤100元

黃翅魚,開禾路104號,一斤40元

龍蝦,開禾路98號,一斤230元

帶魚,開禾路94號,一斤17元

明海大閘蟹,開禾路101號,一斤30元

石蟹,開禾路71號,一斤35元

烏魚,開禾路52號,一斤8元




二、蔬菜報價


茄子,開禾路25號,一斤4元

土豆,開禾路25號,一斤2.5元

西蘭花,開禾路52號,一斤5.5元

花菜,開禾路52號,一斤5元









三、水果報價



葡萄,開禾路26號,一斤8元

龍眼,開禾路26號,一斤6元

紅毛丹,開禾路7號,一斤10元



驚呆啦!小小枸杞,大乾坤

“春夏養陽,秋冬養陰”是中醫養生法則之一,而枸杞正是這個季節進補的好選擇。枸杞全身是寶,具有補肝腎、益精氣、長肌肉、明目安神、改善面色、延年益壽、祛風治虛、堅筋骨等功效。因此,懂得養生的朋友在這個秋季一定不要忽視了這小小的枸杞。今天小編就給大家推薦一些枸杞的吃法。


枸杞山藥蒸糕

圖文 | 濃咖啡淡心情

原料:

鮮山藥100克、大米粉185克、牛奶100毫升、蜂蜜2大勺、果糖2大勺、黑芝麻1茶勺、枸杞適量

做法:

1、山藥削皮洗凈,切成小塊。


2、放入攪拌機里攪成泥。


3、然后加入牛奶。


4、加入蜂蜜。


5、再加入米粉拌勻。


6、容器中抹油。


7、倒入拌好的山藥米糊。


8、放入蒸鍋中。


9、上面撒上枸杞,蒸15分鐘。

10、出鍋后,撒上黑芝麻,再淋上果糖即可,趁熱吃口感較好。


枸杞雞腎雙麥粥

圖文 | Nicole的生活書

枸杞雞腎粥,據說是盛行于元代的宮廷食療秘方,可以溫腎陽,益精血,補氣血。粥中添加的枸杞,還具有養肝明目的功效,很適合用眼過度的現代人。

原料:

五常稻花香大米100g、藜麥50g、燕麥片50g、雞腎4個、枸杞20粒、香蔥1根

做法:

1、將大米淘洗干凈,放入電飯煲中,加清水,浸泡半小時。


2、 等待的時間中,將雞腎洗凈、切片,枸杞洗凈。


3、電飯煲中加足水,用煮粥功能煮半小時,加入淘洗干凈的藜麥和燕麥片。


4、再放入雞腎,攪勻,繼續煮10分鐘。


5、加入枸杞,攪勻后繼續煮5分鐘。


6、最后調入少許鹽即可。

小竅門:

1、大米提前浸泡,可以使煮出的粥更綿軟;

2、藜麥和燕麥片易熟,最后15分鐘放入即可;

3、雞腎不要煮太久,否則會失去脆韌口感;

4、鹽的用量根據個人口味調節即可。

枸杞蜂蜜柚子茶

圖文 | EDO醬

《本草綱目》中說,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品,長期食用還有美容之功效。 蜂蜜柚子茶加入枸杞,更適合女孩紙。

原料:

柚子1個、蜂蜜500g、枸杞適量

做法:

1、準備材料。



2、削柚子皮,盡量薄。



3、切絲后用鹽水泡,時間越久越不會苦。



4、泡了3小時后。


5、熬煮柚子皮,少量水融化冰糖。


6、達到晶瑩剔透的狀態。


7、泡枸杞。


8、把泡枸杞的水連柚子一起下去小火煮,不用煮太久。


9、差不多煮好后再加枸杞煮一會。


10、煮干水。


11、裝瓶,等柚子溫涼了再倒入蜂蜜。


12、完成。等幾天后再食用,風味正佳。

小竅門:

1、用了一個柚子的皮,三分之一的果肉的量配500g的蜂蜜。

2、煮柚子要小火,不用煮很久。

3、蜂蜜要買純蜂蜜,農家蜂蜜最好,超市很多都是濃縮蜜,沒什么營養。

4、枸杞和蜂蜜都不適合溫度太高,所以枸杞最后放,蜂蜜等柚子涼了再放。

5、裝瓶的瓶子記得無油無水 。





廈門第一家八市海鮮 導購 加工 代購大排檔。海燴味海鮮大排檔位于鷺江道232號,距離廈門著名的八市海鮮市場僅1分鐘路程,店內主營地道本港平價海鮮!承接海鮮加工,僅收加工費。









Copyright ? 舟山水產特產價格交流組@2017
盛大手游