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【太湖會養身篇】秋分|金氣秋分,風清露冷秋期半

愛必儂太湖會精選度假村 2021-03-27 16:00:27






點絳唇

  

  金氣秋分,

  風清露冷秋期半。

  涼蟾光滿。

  桂子飄香遠。

  素練寬衣,

  仙仗明飛觀。

  霓裳亂。

  銀橋人散。

  吹徹昭華管。


秋分至,意味著秋天已經過去一半了。


所謂秋分,一分為二,一是日夜時間均等;一是氣候由熱轉涼。故古人云:秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。

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此時秋天最舒服,半冷半暖,貼在身邊。徒步走進山野之中,螞蚱和葉蟬會??吭谌~片上,人一碰,才驚覺地跳開,躲到更深處去。這時你再抬頭仔細看看遠方,那黃的葉,紅的果,正笑臉盈盈的向你招手。


?秋分,風清露冷,涼蟾光滿。景色之美,在石榴結子蕉花紅,食令之美,在菊黃蟹肥更怡人。

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秋分三候

我國古代將秋分分為三候:“一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸”。


一候雷始收聲?|?古人認為雷是因為陽氣盛而發聲,秋分后陰氣開始旺盛,所以不再打雷了。眾多小蟲感知到天氣的寒冷,開始在穴口用細土壘一小高堰穴藏起來了。

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一候蟄蟲坯戶?|?秋季氣候漸轉干燥,人們的情緒未免有些垂暮之感,故有“秋風秋雨愁煞人”之言。這時應保持神志安寧,減緩秋肅殺之氣對人體的影響,收斂神氣,以適應秋天容平之氣。


三候水始涸|《禮記》注曰:水本氣之所為,春夏氣至,故長,秋冬氣返,故涸也。是說此時降雨量開始減少,由于天氣干燥,水汽蒸發快,所以湖泊與河流中的水量變少,一些沼澤及水洼處便處于干涸之中。

秋分養身

秋天,最主要就是潤肺。不然外出踏秋,我們的頭發、皮膚很容易會變得粗糙、晦澀,就連心情也會莫名抑郁。

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·“收斂內養”運動適量?| ? ??秋分是晝夜時間相等的節氣,人們在養生中也應本著陰陽平衡的規律。從秋季的氣候特點來看,由熱轉寒,即“陽消陰長”的過渡階段,人體的生理活動也應隨“長夏”到“秋收”而相應改變。秋季要特別重視保養內守之陰氣,凡運動、起居、飲食、精神等方面調攝,皆不能離開“養收”這一原則。


·二初秋可開始冷水?| ? ? ? ?初秋時節適當的冷水泳既能達到較好的健身效果,也能為日后冬泳打下良好的基礎。初秋的冷水泳對神經系統能起到明顯的刺激作用,加快心跳速度、促進血流量,進而加速身體的新陳代謝。冷水泳對皮膚的刺激作用,可以有效地鍛煉血管的收縮和擴張。長期堅持,能達到良好的健身效果,增強機體的免疫力。


·三放松心情掃除抑郁|?? ?秋季日照減少、氣溫漸降、花木凋零,有些人會因為環境而產生憂郁的傷感情緒。如果不能調適好心情,會導致體內有益激素分泌紊亂,內臟功能失調,引發疾病產生。精神調養最主要的是培養樂觀情緒,保持神志安寧,適應秋天平容之氣。因此秋季建議外出秋游、登高,可令人心曠神怡,保持心情舒暢。


·四?運動調理應對秋燥|?  中醫學認為,燥為秋季的主氣,稱為“秋燥”。燥邪傷人,易傷人體津液,常表現為口干、鼻干、咽干、便秘、皮膚干燥甚至皸裂等癥。對于運動者來說,每次鍛煉后應多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物,如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等。


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秋分古方美容茶:杏仁蛋白茶

秋分的午后,想變美就喝這個。大米的溫和、甜杏仁的柔滑清爽,以及飽滿飽滿的果實,這些都是秋日駐顏的秘密。此時若再加上一點點冰糖,那甜進心坎里的問候,包裹著整個秋日的溫柔。

秋分茶:杏仁蛋白茶


【原料】甜杏仁40克、大米30克、冰糖、雞蛋、水800ml

【做法】

1.甜杏仁用溫水浸泡半小時,然后搓掉杏仁皮,留白仁。

2.將甜杏仁、大米以21的比例放入豆漿機,按豆漿機設置加水,然后按米糊模式。

3.20分鐘做好后,將渣過濾掉,其奶白色液體就是杏仁茶。

4.取蛋白:把雞蛋打開一個小孔,然后從小孔里把蛋白倒出來,一小碗杏仁茶用1-2個蛋白。

5.做好的杏仁茶,到在小鍋里(一人一碗),小火燒,關火后把蛋白倒入,悶一會,無須攪拌,開蓋,蛋白成片。

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用破壁機、粉碎機先把杏仁大米打成粉。然后加水煮成牛奶一樣的漿,再過濾掉渣

一定要用甜杏仁(也叫南杏仁),而且一定要去皮。

[功效] ?

《本草綱目》有記錄:杏仁是可以祛除頭面部的風邪、面疣。所將杏仁粉敷在面疣、雀斑上,可助它清除。很多愛美之人會打一盒杏仁粉,做面膜。(面膜最好用牛奶、加一點蛋清來調,不然上臉易掉)

秋季是螃蟹生長最好的時期,這時候的螃蟹肉厚肥嫩,一年當中數秋季的螃蟹最鮮美。卓成曦說,無論是膏蟹、肉蟹,還是大閘蟹,都是秋天長得最好。特別是大閘蟹,肉質細嫩,膏似凝脂,味道鮮美,是蟹中上品,自然也價值不菲。


卓成曦說,每年秋風起的時候,也正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言秋天以吃螃蟹為最隆重之事。到那時,菊花黃得清麗,蟹兒肥得肉滿。人們將這美味打撈而起,端上飯桌,一邊吃,一邊飲酒、賦詩、賞菊。講究的人,還會用上大名鼎鼎的蟹八件,用格式工具細細地挑剔出肥厚的蟹肉,慢慢品嘗,也有直接上手者,大快朵頤吭哧著吃得歡響。


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2017年第91期,總第257期?

編輯 箜篌?

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