在美國生活的大家,身體哪兒最容易不舒服?
十有八九有估計都說是胃。
沒有國內那么平衡的飲食風格,
再加上不定時的進餐習慣,
讓很多人的胃成了定時炸彈,時不時就痛一痛:
平時不吃早飯,周末暴飲暴食,
這是大家最常干的事之一。
尤其是對于常在外面吃吃吃的小分隊來說,
各種“胃痛”的哀嚎聲也是不絕于耳。
而小分隊今天要推薦的就是
養胃神器
江中猴姑米稀
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其實本不必多說,
2017最火的食品,
就算是它了。
不僅僅是因為它重金贊助了熱門綜藝節目,
更是因為許多明星從頭到尾
【發自內心的】安利;
其力度之大,用心之誠,
簡直讓大家看到流口水。
黃磊老師&何炅老師
Henry
黃曉明
大家把猴姑米稀喝成了節目本身的一部分,
隨時隨地抬手就是一罐;
于是辦公室去年還在瘋狂追綜藝的時候,
就在念叨:
這到底是什么味道?
甜的咸的?
他們喝那么爽,難道真的很喝?
是不是真的那么養胃???
所以小分隊今天奉上最全面實用科普
1. 江中猴姑米稀里面有什么?
大米、燕麥片,這只是入門,
還有茯苓,白扁豆,薏苡仁,蓮子,山藥,
人參,甘草,橘皮(陳皮),桔梗,砂仁。
作為一款藥膳米稀,
用料可以說是相當良心和豐富了。
2. 江中猴姑米稀和“養胃”是什么關系?
玄之又玄的中藥名聽了這么多,
那么它真的夠養胃嗎?
小賣部上次請了一位中醫人士來辦公室,
專門給我們說道了一番,
江中猴姑米稀如此配料,
確實就是為了大家脆弱的胃:
人參、茯苓、山藥、蓮子,
保護了脆弱的脾胃,
同時補益不規律作息引起的疲勞;
白扁豆、薏苡仁
健脾祛濕,
在甘草的幫助和調和下
再加上砂仁和桔梗的輔佐,
用粳米和燕麥片增加谷物之氣的滋養,
健脾胃,補中氣。
好了,知道大家和小亨利一樣其實并不特別看得懂,
但是總體來說,用這位中藥醫師的話來說:
猴姑米稀的配料確實是以養脾胃為主,
而且走的是溫補慢補的路子;
因為沒有加任何工業配料而且研磨細致,
所以原料的營養價值應該說被保存得相當好了。
3. 江中猴姑米稀到底什么樣子什么味??
緩慢加入85度左右的熱水,
把米粉攪拌成原白色的米糊。
就可以聞到淡淡的茯苓、人參味,
同時還有似有似無的甘草、桔梗、橘皮味道:
總而言之,真切的藥材味,
沒有任何甜咸雜味。
注意事項:
猴姑米稀沖泡的時候水溫一定要足,85度及以上,否則水溫低了就讓米糊成了豆渣(如果用牛奶的話也是一個道理)。
水量一定要足,所以最好準備一個至少500毫升的容器來裝米稀。
攪拌的時候注意沿同一個方向攪拌1-2分鐘,直至米稀變成可流動的稀糊狀。
4. 江中猴姑米稀怎么做才“好吃”?
說到這,問題就來了:
因為猴姑米稀本身并不能用“好喝”來形容,
甚至有很多人第一次喝的時候,都覺得:
“???綜藝里那些人喝的也太夸張了吧?”
所以小分隊獨家推薦幾種
江中猴姑米稀超好喝做法?
咸香口味
可以學《向往的生活》里黃磊的做法,
在鍋中加入淡奶油、鹽、胡椒等基本調料,
直接熬開就能喝。
香甜口味
原味的猴姑米稀只要加以下幾種配料中的一種,
口味完全升級,而且更加柔和。
蜂蜜 | 煉奶 | 白糖
……
總之任何甜口的調料加進去都可以。
知道最近各處天冷,
吃貨小分隊編輯部又懂大家,
于是一直在推薦各種火鍋。
對于無辣不歡的火鍋星人來說,
吃完火鍋第二天來一袋猴姑米稀,
確實是16姨親測的
可以不那么胃脹和不消化的好方法。
因此對于在美帝的大家來說
保養好自己的胃
更是繼續吃喝玩樂、到點加班熬夜,
最大也最重要的本錢了。
推薦大家和小分辦公室起
來吃一個月的江中猴姑米稀。
暖暖的,很舒服。
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撰文 | 小亨利
圖片 | BECOOL弟弟
部分圖片來源網絡,版權歸原作者所有。
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