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美哭!這些“小精靈”占領了煙臺海邊,但是看到它們千萬要小心……

煙臺大眾網 2020-10-21 06:23:34


近日,有市民反應海邊經常會出現成片的水母,個頭不大但是數量眾多,遠遠望去白白的一片。



市民王女士反映到,自己早上經過棧橋附近,看著海里怎么一片白白的,仔細一看才發現是一個一個的小水母,王女士驚呼真漂亮,就像是美麗的精靈。



天天生活在海邊的你

有么有仔細的看過水母長啥樣子呢

唯美小寫真傾情奉上

這么一看,

突然覺得我們生活的城市充滿了詩情畫意

有種沖動想到海邊去看看

是不是會這么美


當然小編就是這么隨便一說,

您可別真去了

畢竟水母不是那么好惹的

每年水母傷人事件都頻頻發生

甚至有人為此丟命


煙臺地區比較常見的水母共有3種,

分別是沙蜇、海月水母和白色霞水母

其中,沙蜇是最常見的劇毒水母

也是蜇人事件的主要行兇者

沙海蜇↑

(煙臺海邊常見,蜇人事件頻發?。?/span>

海月水母↑


白色霞水母↑


煙臺人平常吃的海蜇種類是綿蜇、沙蜇,其實都是有毒的,人體被蜇后皮膚紅腫,痛癢,重者休克,甚至死亡。它們被捕撈上來之后要經過鹽水浸泡和明礬水去毒處理,才進入市場供人食用。



△說的就是我們常吃的海蜇


目前我國已出現過多起海蜇傷人事件。從大連、營口、北戴河,到威海、青島,以及南方的福州等地,很多海濱城市近年都有海蜇致死的記錄。


△海灘上的海蜇


1“殺人”海蜇一般都分布在哪兒?


可能會扎堆在岸邊


在海蜇的繁殖季節,水溫適宜,岸邊有豐富的餌料,加上潮汐、風向等因素的影響,可能出現海蜇扎堆靠岸的情況。


△前幾年煙臺海灘曾遍布大量海蜇


2啥時的海蜇是最需要防范的?


臺風前后,特別是8月


一般在臺風天氣前后,特別是8月份,海蜇變得敏感,喜歡漂浮在海面上,游客如果迎浪游泳,則容易被海蜇蜇傷。進入10月份,水溫下降,海蜇向深水移動,在近岸出現的概率較小。進入11月份,水溫下降,沙蜇基本全部死亡。


3如果被蜇怎么辦??


可用蘇打水清洗傷口


一旦被蜇傷,應立即用海水沖洗患處,并涂抹肥皂或細沙,然后再用利刃將涂附物刮去,目的是將刺絲囊毒清除掉,以減輕毒害,使疼痛緩解。

據介紹,閩南一帶有漁民的處方是用明礬水冷敷或用含有止癢劑的甘石沖劑多次涂抹患處,也可用10%的蘇打水,即碳酸氫鈉水冷敷。如是一般蜇傷,可在傷處抹些紅花油,一周后癥狀便會消失。但若中毒癥狀嚴重或出現全身性中毒癥狀,如呼吸困難、肺水腫等,則應立即送醫院救治。


△海蜇的外形像水母,觸手有毒



看來這海蜇的威力還真不小……

一定要提醒家人和朋友

下海游玩

千萬不要觸碰海蜇

因為即使海蜇死掉,

其毒液還會在體內存留24小時

所以在海灘上一定要小心??!

然而

吃貨最關心的只有這個

▼▼▼

下面這幾種海蜇做法簡單美味

趕緊學起來吧!


1
海蜇湯

主料:鮮海蜇750克

輔料:鹽半小勺、香油半小勺、陳醋1大勺、味精少許、香菜適量、蒜半頭

做法:1.海蜇放進清水中浸泡,用清水洗2遍

2.清洗好的海蜇切成絲(太厚的地方要片開再切絲),切好的絲放進清水中,再清洗2遍

3.香菜洗凈切末,蒜去皮洗凈,蒜臼里放入半小勺鹽,把蒜放進去搗碎,然后加入一大勺陳醋

4.一個大碗里,放入洗凈的海蜇絲,倒入蒜醋汁,加入香油味精,撒上香菜末即可

2
黑木耳拌海蜇絲

主料:海蜇皮100g、黑木耳80g

輔料:大蒜、香油、鹽、醋、胡蘿卜、香菜

做法:1.燒鍋水,將海蜇絲放在抄網里,水溫約八十度時將它放入水中燙上十至二十秒

2.燙好的海蜇皮直接放入冷水中,2-3個小時換一次水, 換三次即可

3.泡好的海蜇絲再放在漏勺上瀝干水分

4.將黑木耳放在開水中焯一下

5.將焯好的黑木耳切成絲,大蒜拍碎、剁成蒜末,香菜切碎,胡蘿卜切成細絲備用

6.所有原料放入大碗中

7.加入橄欖油先拌一下,再撒上鹽和黑胡椒,淋上白醋

8.拌勻即可。清爽且脆勁十足的涼拌黑木耳海蜇絲就可以端上桌啦

3
白菜心拌海蜇

主料:白菜心1棵、海蜇頭150克

輔料:蒜頭、辣椒、香醋、醬油、香菜

做法:1.備白菜心、辣椒、蒜頭、淡味海蜇頭

2.白菜心用細鹽水泡洗后控水,切成細絲加入蒜粒及辣椒丁

3.再將海蜇沖洗、控水后加至白菜心絲里,倒入適量芝麻油

4.再加入香醋、醬油來調味

5.最后再加入香菜末點綴即可。一份白菜心拌海蜇就完成了

4
清炒海蜇頭

主料:海蜇頭適量、胡蘿卜半根、青椒一個

輔料:鹽、生抽、醋各少許,蔥、姜、蒜適量

做法:1.將洗好的海蜇頭,滾水里焯一下備用

2.青椒、胡蘿卜、蔥、姜、蒜切好備用

3.熱鍋涼油,將蔥姜蒜爆香,加入少許醋

4.將胡蘿卜和青椒下鍋,翻炒至斷生即可

5.放入海蜇,放入適量鹽和少許生抽調味,翻炒2分鐘即可出鍋

5
紅油海蜇絲

主料:水發海蜇絲200克

輔料:紅油2勺、醬油半勺、香醋1勺、油潑辣子1勺

做法:1.準備材料。水發海蜇絲用清水泡一夜,沖洗直到咸味很淡,用米醋泡2個小時去腥味

2.海蜇絲里放入醬油半勺

3.倒入紅油2勺

4.倒入香醋1勺

5.再放入油潑辣子1勺拌勻即可

6
海蜇頭拌黃瓜

主料:黃瓜2根、海蜇頭150克

輔料:香油適量、生抽2湯匙、米醋一湯匙、白糖一小勺、味精少許、蒜4瓣

做法:1.準備材料

2.海蜇頭用清水淘洗干凈,用純凈水浸泡去掉大部分的咸味,品嘗感覺咸淡合適的時候,撈出瀝干水分

3.黃瓜洗凈切絲

4.蒜攢成蒜泥,放二湯匙生抽

5.一湯匙米醋

6.適量的香油

7.放入一小勺白糖、少許的味精,調拌均勻成蒜泥汁

8.黃瓜絲倒入盤中,海蜇頭倒在黃瓜上,臨吃之前將蒜泥汁倒入,拌勻開吃


食用海蟄注意事項

1、海蜇性涼,脾胃虛寒者慎食。

2、用白糖來腌制海蜇會導致腌制海蜇不能長期儲存,且營養流失。

3、食用涼拌海蜇時應適當放些醋,否則會使海蜇“走味”。

3、新鮮海蜇不宜食用,因為新鮮的海蜇含水多,皮體較厚,還含有毒素,只有經過食用鹽加明礬鹽漬3次(俗稱三礬),使鮮海蜇脫水3次,才能讓毒素隨水排盡。


小貼士

吃海蜇前多洗幾遍,這是由于海蜇在加工腌制的過程中加入了明礬。此外,也可以用醋泡一泡,或者搭配維C含量高的食物,利用醋或者維C化解部分鋁元素。另外喝牛奶也能夠降低對鋁元素的吸收。


來源:煙臺大眾網綜合自魯網等



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