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雜談丨半個互聯網圈大佬出席的丁磊飯局到底吃了啥?

愛與美食學 2020-10-24 15:56:26
美食工場
每天21:30分 跟著場長有肉吃
關注



前幾天2017世界互聯網大會

在烏鎮開展



一群互聯網的扛把子們

聊了很多很厲害的話題

但是吃瓜少女COOK的關注點

卻在丁磊今年

請沒請大家吃豬肉?

請了幾個人?

又吃了什么好吃的?



從2014年開始,豬場廠長丁磊

都會把互聯網半壁江山拉來吃飯

這幾乎成了大會的標配了?


此圖為丁磊飯局后續攤的騰訊和京東局



這場號稱東半球最強飯局,隨便一看:馬化騰劉強東雷軍李彥宏張朝陽姚勁波……


emmm

至于這一桌身價別數了

你數不清的?


一直很好奇

大佬請大佬吃飯是種什么樣的情景

于是去扒了扒當晚他們的菜單


丁磊飯局菜單


熱菜:石烤饃夾封肉、美顏腳圈、蒜蓉白肉、桂花小排、扣肉、清蒸鯧魚、梅魚、帶魚、黃鱔、蟹豆腐、大閘蟹、蘿卜、三鮮魚圓、大菜、菠菜、炸響鈴、目魚炒豆芽、閑魚豆腐、洋蔥白蝦、魚羮

涼菜:雞爪、目魚、梅頭凍、白切鵝、蟹糊、毛豆、海蜇、熏鯧魚、海瓜子、風鰻


可以說很多海鮮了?。?!

主打的也是丁磊老家的寧波菜

聽說當晚的食材都是丁老板自己挑選的

很用心了


大閘蟹


據說光大閘蟹就運了5箱過來,共200只



蟹肉豆腐



金燦燦的,看起來就炒雞鮮美?。。?!


而且丁老板為了讓大家吃到更地道的自家豬肉,帶了豬爸餐廳的總廚陳龍和來自寧波的搭檔王師傅,來負責呈現三樣獨家美味桂花仔排、白切肉和豬腳。



豬 腳



桂 花 小 排



這兩道可以說非常殘暴了??!看起來也太好吃了吧?。?!COOK就喜歡這種醬油色的菜品,只想知道要多努力才可以有機會吃到,好想向上天再借五百年?。?!


蒜 蓉 白 肉



特制“石烤饃夾封肉”



這道菜是著名美食家、《舌尖上的中國》美食顧問陳立教授研發的。這其實是一道富有關中風格的菜品,是在封肉基礎上進行改良的。


(以上圖片均來自網絡


好了

既然丁老板已經錯過了

邀請我們的機會

那咱們也可以在家自己做?。?!


# COOK課堂開課啦 #


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