明天黃海開始禁捕，要與離水鮮的魚呀蝦呀蟹等蝦兵蟹將告別一段時間，海鮮呀你是我的最愛，我的愛人、我的戀人、我的情人……忽然想起二十年前唱的一首歌《無言的結局》！
曾經我對魚呀蝦呀蟹呀說過，這是個無言的結局，
隨著那歲月淡淡而去，
我曾經說過如果有一天我將會離開你，臉上不會有淚滴。
但我要如何如何能停止再次想海鮮，我怎么能夠怎么能夠埋藏一切美味，
啊，魚呀蝦呀蟹呀，讓我再看看你讓我再說愛你，別將你背影離去，分手時候說分手請不要說難忘記，
就讓那海鮮味淡淡地隨風而去，也許我會忘記也許會更想你，也許已沒有也許……
《江海晚報》也在今天發出本文，向暫時遠去的海鮮致敬！
唱了海鮮，下面我們用詩來說海鮮。還是先唱一句吧！
如東人愛唱這樣的歌謠：
黃海灘上處處寶，金牛天天出一條。
清朝詩人佘儀賦詩一首：
海氣江聲入望偏，平沙淺渚雜人煙，
東風早晚桃花汛，鮭菜如泥賈客船。
這是對如東豐富的海鮮資源和繁忙交易的生動描繪?？梢娙鐤|的海鮮自古以來就已經聞名遐邇，聲名遠揚。
如東的海鮮不僅多而且鮮。如東瀕江臨海、得天獨厚的地理位置非常適合魚、蝦、蟹、貝、藻類等海產品的生長和繁殖，使得如東的海鮮“鮮”得嬌嫩，“鮮”得誘人。
河魚那敵海魚多，本港海鮮勝比它；
假取魚名人不少，買魚賣笑市婆娑 。
這是清道光年間如東鄉賢姜靈煦先生《漁灣竹枝詞》中的一首詩。這首詩，道出了如東海鮮的鮮美獨特之處。
如東海鮮漸在市場獨領風騷，形成流派。以海鮮為主料，具淮揚風味的餐飲業更為發達，有“十家三酒店，一日兩潮鮮”之說。
民國詩人潘蔭東《舟宿云浦橋》中寫道：
??????? 橋橫云浦暗，帆落夜窗低。
? ? 酒市搖燈火，戈船數鼓鼙。
當代詩人汪劍坤也有一首詩《七絕?掘港》描寫當時景況：
??????? 香彌寺廟柳彌營，碧水串場浮酒痕。
??????? 魚市花燈疏散后，釘鞋敲雨一街春。
如東常見的魚類則有百種以上，而以黃魚、鯧魚、馬鮫魚、鰳魚、鯔魚、鮸魚、刀魚、板魚、箭頭、河豚等最為知名。
有一首在如東沿海傳唱了好幾代人的民歌《十二月魚兒鮮》唱出了如東豐富的魚類資源和口福。
南宋一代名相文天祥從海上漂泊到如東沿海，曾在《五律?賣魚灣》中寫下絕妙的詩句：
風起千灣浪，潮生萬頃沙。
春紅堆蟹籽，晚白結鹽花。
在經過掘港時還在《五律?蝦子灣》中這樣寫道：
飄蓬一夜洛天涯，潮濺青沙日未斜。
好事官人無勾當，呼童上岸買青蝦。
與蝦蟹同類的還有一種小蟹，學名“蟛蜞”，又稱“螃蜞”、“相手蟹”。如東人稱其“黃蟛兒”。
唐代大詩人白居易有詩曰：
鄉味珍蟛蜞，時鮮貴鷓鴣。
近代詩人繆文功的《采鮮行》生動描寫了如東海鮮的鮮美，是對如東海鮮最好的詮釋。
春風市罷鰳魚來，南園竹筍新抽籜。
群族繁滋夏益多，蝦蟹如煙幾滿壑。
?……
君不見精衛銜石不肯休，填滿將毋惱海若。
及其未及填滿時，酌酒擊鮮聊笑謔。
中國當代中間代概念首倡者及代表、女詩人安琪在如東品嘗了鮮美的海鮮后，有了《如東，一道道海鮮送來一陣陣南黃海的密語》的詩句：
一條魚用波浪的魚鱗告訴我
它心事層疊，曾經期待安徒生選它為美人。
……
可見，如東成為“中國海鮮之鄉”是名至實歸。
豐富的海洋產品，成就了如東海鮮菜肴的精湛絕倫，人們慕名而來，大快朵頤，樂不思歸。
有詩為證：
千步芳洲何來醉，百里海韻盡入壺。
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?大海系列散文共九篇，由縣海洋與漁業局特約刊發!
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